ভূমিকা: বাংলাদেশী অর্গানিক ফুড বাজার
বাংলাদেশে খাস ফুড (Khaas Food) অর্গানিক খাবারের বাজারে একটি সুপরিচিত নাম। তবে যখন সুন্দরবনের বন্য মধুর মতো সংবেদনশীল খাবারের কথা আসে, তখন কড়া প্রক্রিয়াজাতকরণ ও অতিরিক্ত তাপ দিলে মধুর প্রাকৃতিক এনজাইমগুলো নষ্ট হয়ে যায়। এই বৈজ্ঞানিক আস্থার অভাব দূর করতেই সোর্সিং স্বচ্ছতা নিয়ে কাজ করছে সালাফ (Salaf)।
কেন সালাফ (Salaf) সুন্দরবনের মধু খাস ফুডের চেয়ে আলাদা?
- কাঁচা ও অপরিশোধিত মধু: আমরা মধুকে পাস্তুরাইজ বা রিফাইন করি না। ফলে মধুর প্রাকৃতিক পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ থাকে।
- স্বচ্ছ ল্যাব রিপোর্ট: সালাফ (Salaf) এর প্রতিটি মধুর চালানের জন্য সুক্রোজ, আর্দ্রতা ও মাদার এনজাইমের লাইভ ল্যাব টেস্ট রিপোর্ট সরবরাহ করা হয়।
- সরাসরি মৌয়াল সোর্সিং: সুন্দরবনের বাওয়ালিদের সাথে সরাসরি অংশীদারিত্বের মাধ্যমে সংগৃহীত Sundarban Honey।
বিশুদ্ধ বন্য মধুর প্রাকৃতিক ঔষধি গুণ বজায় রাখতে আজই অর্ডার করুন সালাফ (Salaf) এ।
