কাঠের ঘানিতে ভাঙানো সরিষার তেল রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বহু গুণ বাড়িয়ে দেয়। অনেকেই অনলাইন থেকে তেল কিনতে খাস ফুড (Khass Food) বা সালাফ সরিষার তেল বেছে নেন। আজ আমরা এই দুই ব্র্যান্ডের সরিষার তেলের বিস্তারিত রিভিউ দেব।
কাঠের ঘানির তেলের বিশেষত্ব
- কোল্ড প্রেস প্রযুক্তির সুফল: ধীর গতিতে চাপ দিয়ে তেল বের করায় বীজ পুড়ে যায় না এবং তেলের প্রাকৃতিক ভিটামিন ও ফ্যাটি অ্যাসিডগুলো বজায় থাকে।
- সালাফ সরিষার তেল: এটি সম্পূর্ণ ফিল্টারবিহীন ও রিফাইনমুক্ত অবস্থায় বোতলজাত করা হয়, যার ফলে এর ঝাঁঝ ও ঘ্রাণ খাস ফুড এর চেয়ে বেশি খাঁটি থাকে।
পরিবারের সদস্যদের কোলেস্টেরল ও হার্টের ব্লকেজ থেকে দূরে রাখতে সালাফ সরিষার তেল রান্নায় ব্যবহার করুন।
